Esta deliciosa crema de calabaza es un plato ideal para cualquier momento.
1500KG. DE CALABAZA PELADA Y CORTADA.
150GR. DE MANTEQUILLA.
1 CEBOLLA.
1 TETRA BRICK DE NATA.
SAL, ACEITE Y PIMIENTA.
EN UNA SARTÉN PONEMOS LA CEBOLLA PICADA JUNTO CON EL ACEITE Y POCHAMOS. DESPUÉS AÑADIMOS LA CALABAZA, LA SAL Y LA PIMIENTA AL GUSTO DEJAMOS COCER HASTA QUE LA CALABAZA SE PONGA BLANDA. POR ÚLTIMO LE AÑADIREMOS LA NATA Y DEJAMOS COCER OTROS 15 MINUTOS. DESPUÉS BATIMOS HASTA QUE TENGAMOS UNA CREMA SUAVE.. SERVIMOS CON UN POCO DE QUESO RAYADO Y UNOS PICATOSTES.
BUEN PROVECHO!